“這種肥瘦搭配的肉一般在21-22元一斤。”11月1日，記者在綿陽經開區金興市場走訪時了解到，豬肉價格已高位運行了一段時間。“這幾天還有些回落了。”一位豬肉商戶告訴記者，上周價格比現在還略微高一兩元。
記者詳細了解各類價格，最貴的當屬排骨，每斤要27元，除此之外，最好的里脊肉賣27元、精瘦肉23-25元、五花肉22元一斤。對于豬肉價格為什么上漲，之后還會不會繼續上漲，許多市民心里都沒底。
“今年遭遇干旱玉米減產，豬飼料價格上漲了不少。”一位豬肉商戶說，今年豬肉價格上漲很正常。“最近有的地方有疫情，可能會有運輸不便的原因。”一位商戶猜測。“豬肉價格主要還是與供求關系影響較大。”市農業農村局高級畜牧師楊全德認為，上半年供應較多的情況下，豬肉價格就比較低，目前的行情下，養殖戶有比較豐厚的利潤，他認為豬肉價格沒有較大上漲空間。
有關部門監測，10月27日主城區農貿市場鮮豬肉(一級肉、帶皮)零售均價20.50元/500克，與上期持平。天氣轉涼后，大豬行情向好，標肥豬價差擴大，短期內散戶育肥待漲心理延續，豬肉批發價或延續上漲趨勢，但當前我國生豬產能總體充裕，生豬價格不具備持續大幅上漲基礎，且目前生豬價格已處于相對高位，預計后期豬肉價格微幅上漲。
“今年生豬存欄量比去年略有增加，能繁母豬存欄量略少，總體與去年相比持平。”楊全德介紹，前三季度生豬生產情況較好，全市生豬出欄286.29萬頭，居全省第7位，增長6.6%，完成我市挖潛力生豬出欄390.1萬頭目標任務進度73.39%。三季度末生豬存欄261.05萬頭，居全省第6位，其中能繁母豬存欄24.6萬頭，較去年同比下降6.8%。9月豬配合飼料生產銷售達13.5萬噸，環比增長15.4%，同比增長16.7%，創歷史新高，表明生豬生產景氣度高。
與此同時，綿陽作為國家優質商品豬戰略保障基地、全國生豬種業高地、全省生豬大市，近年來堅持以“三品”為引領，大力實施國家川豬優勢特色產業集群項目，全市生豬產業規模持續擴大、布局不斷優化、品牌影響持續提升。去年9月以來，我市新增投產豬場90余家，新增產能50萬頭以上，加之四季度是生豬出欄高峰和消費旺季，預計能出欄生豬100萬頭以上，完成全年目標有支撐。
(綿報融媒記者 胥江 文/圖)
