“五一”我在崗|假期監管不打烊!“舌尖”上的安全，由他們守護 →
发稿时间：2022-05-01 17:39
来源：
綿陽新聞網
摘要：5月1日是“五一”小長假第二天，為確保廣大市民節日期間餐飲安全，讓大家吃得安心、放心，市市場監管局人員兵分多路，深入賓館、飯店、餐飲店、農家樂等地，監督檢查餐飲安全。
綿陽新聞網訊 5月1日是“五一”小長假第二天，為確保廣大市民節日期間餐飲安全，讓大家吃得安心、放心，市市場監管局人員兵分多路，深入賓館、飯店、餐飲店、農家樂等地，監督檢查餐飲安全。
每到一處，市場監管人員首先對疫情防控情況進行檢查，發現都能做到掃健康碼、場所碼、測體溫、亮行程卡、佩戴口罩、嚴格一米線、對就餐人員信息進行登記。在餐飲店后廚，市場監管人員重點檢查了從業人員的健康證，查看環境衛生和食品原材料的進貨渠道、各種資格證明、原輔材料的保質期、生產地、有效期等。
檢查中，市場監管人員要求餐飲主體單位嚴格食品加工，嚴禁將過期食品、發霉變質食品端上消費者餐桌，要做到對每樣食品留樣48小時備查，落實食品安全各項措施，確保節日期間市民“舌尖上的安全”。
(綿報融媒記者任明勇 文/圖/視頻)
編輯：譚鵬
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