夏季本是豬肉消費(fèi)的淡季，連日來(lái)，豬肉市場(chǎng)價(jià)格卻悄然上漲。對(duì)于豬肉價(jià)格淡季不降反漲，相關(guān)部門(mén)怎么看？下一步走勢(shì)會(huì)怎樣？目前，我市生豬市場(chǎng)又是什么情況？7月18日，帶著這些問(wèn)題，記者采訪了綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市發(fā)改委相關(guān)人員。

　　□綿報(bào)融媒記者 鄧勇

　　觀點(diǎn)

　　屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)格上漲是正常波動(dòng)

　　“目前的價(jià)格波動(dòng)屬于市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)，是正常波動(dòng)。”對(duì)于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員表示，自6月以來(lái)，全國(guó)各地豬肉的總體價(jià)格都處在上漲期，綿陽(yáng)價(jià)格與全國(guó)走勢(shì)保持一致。

　　據(jù)了解，目前，我市生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售方式是現(xiàn)貨交易為主、線上交易為補(bǔ)充；銷(xiāo)售渠道為銷(xiāo)售給定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人，再經(jīng)屠宰加工成常溫鮮肉、冷鮮肉、肉制品等銷(xiāo)售給消費(fèi)者。“從去年上半年到今年5月，受生豬市場(chǎng)價(jià)格低迷及飼料價(jià)格大幅上漲的雙重影響，生豬銷(xiāo)售價(jià)格遠(yuǎn)低于成本價(jià)，全市養(yǎng)殖戶深度虧損。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員告訴記者，在本次漲價(jià)風(fēng)潮出現(xiàn)后，經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)宏觀調(diào)控，目前的價(jià)格已經(jīng)處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的趨勢(shì)，“據(jù)我們了解，目前綿陽(yáng)生豬的價(jià)格在22元/公斤左右，在全國(guó)范圍內(nèi)屬于偏低的，養(yǎng)殖方的利潤(rùn)也處于每公斤2塊多的合理區(qū)間。”

　　走勢(shì)

　　上漲空間有限但也不會(huì)急速下跌

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，全國(guó)能繁母豬存欄量2021年6月達(dá)到4564萬(wàn)頭，此后產(chǎn)能一路走低，2022年5月已減至4192萬(wàn)頭，高于國(guó)家調(diào)控的3700-4100萬(wàn)頭區(qū)間上限。也就是說(shuō)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能仍存在進(jìn)一步去化的可能性，豬價(jià)上漲區(qū)間有限。

　　“我市是國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地、全國(guó)商品仔豬外銷(xiāo)基地和西南種豬繁育基地，生豬產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，2021年全市生豬出欄361.98萬(wàn)頭，生豬存欄253.36萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量26.13萬(wàn)噸，豬肉產(chǎn)量占全市肉類總產(chǎn)量的65%以上，全市已建成生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模產(chǎn)能450萬(wàn)頭左右，生豬產(chǎn)能超過(guò)正常年份的水平。

　　“后續(xù)肉價(jià)持續(xù)上漲的空間比較有限，但也不會(huì)急速下跌。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的形勢(shì)分析來(lái)看，當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)總體穩(wěn)中向好，生豬存出欄量保持穩(wěn)定，能繁母豬產(chǎn)能處于正常合理區(qū)域，生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。受部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售和二次育肥等因素疊加影響，6月底和7月初生豬價(jià)格上漲幅度較大，近期震蕩趨穩(wěn)。由于能繁母豬產(chǎn)能充足，后期不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)條件，因此，下半年豬肉價(jià)格不具備大幅上漲空間和基礎(chǔ)。

　　措施

　　健全產(chǎn)能調(diào)控做好豬肉保供穩(wěn)價(jià)

　　據(jù)了解，在持續(xù)推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展方面，我市一直著力建立健全生豬產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制，先后出臺(tái)了《綿陽(yáng)市生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（暫行）》《綿陽(yáng)市促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)工作實(shí)施方案》，確定了全市能繁母豬正常保有量25萬(wàn)頭、最低保有量22.5萬(wàn)頭的目標(biāo)任務(wù)。我市還建立了國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地68個(gè)，省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地355個(gè)，入選數(shù)量居全省第一，同時(shí)嚴(yán)格抓好高溫高濕天氣非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控，以穩(wěn)固的基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，有效防止生豬產(chǎn)能大幅波動(dòng)。

　　針對(duì)近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過(guò)快上漲的現(xiàn)象，國(guó)家發(fā)展改革委接連出手給市場(chǎng)“降溫”。7月4日，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司組織召開(kāi)會(huì)議，要求大型養(yǎng)殖企業(yè)帶頭保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業(yè)不得囤積居奇、哄抬價(jià)格，不得串通漲價(jià)；明確表示將適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格等違法違規(guī)行為，維護(hù)正常市場(chǎng)秩序，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。7月5日，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司研究啟動(dòng)投放中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)地方適時(shí)聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備，形成調(diào)控合力，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲。

　　“接下來(lái)，隨著國(guó)家層面相關(guān)舉措的實(shí)施，我們也會(huì)密切關(guān)注每日價(jià)格情況，全方位做好豬肉保供穩(wěn)價(jià)。”綿陽(yáng)市發(fā)改委相關(guān)人士表示。

編輯：李志