流動商販及早夜市定時定點定品種管理，干凈清潔，管理規(guī)范。

　　要點：

　　建成區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)產(chǎn)品市場布局合理，建設(shè)管理符合規(guī)范要求，科學設(shè)置經(jīng)營區(qū)域，實行生熟分開、干濕分離；兼營零售業(yè)務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，應(yīng)當做到批發(fā)與零售業(yè)務(wù)分區(qū)域或分時段經(jīng)營。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、零售市場設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合衛(wèi)生防疫和食品安全要求，應(yīng)配備衛(wèi)生管理和保潔人員，落實定期休市和清洗消毒制度，環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊全、干凈整潔。市場活禽銷售區(qū)域應(yīng)相對獨立設(shè)置，實行隔離宰殺，對廢棄物實施規(guī)范處理，逐步實現(xiàn)市場無活禽交易。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施要結(jié)合實際預(yù)留消殺防疫空間。臨時便民市場采取有效管理措施，保障周邊市容環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和群眾正常生活秩序。流動商販管理規(guī)范。無使用厚度小于０。０２５毫米的超薄塑料購物袋現(xiàn)象。

　　要求：

　　環(huán)境衛(wèi)生要求。

　　（１）配備衛(wèi)生管理和保潔人員，落實清掃保潔制度。

　　（２）室內(nèi)道路清掃保潔不得低于二級保潔標準。

　　（３）各類經(jīng)營攤點備有垃圾收集容器，攤內(nèi)外整潔，無垃圾、雜物和污跡。

　　（４）嚴格按要求做好垃圾分類，確保垃圾日產(chǎn)日清、分類處理。在交易區(qū)規(guī)劃建設(shè)垃圾中轉(zhuǎn)站，增加固體廢棄物和污水處理設(shè)備。

　　市場消殺要求。

　　（１）建立健全衛(wèi)生、消毒等管理制度和市場定期休市制度，休市期間組織市場進行全面徹底清洗、消毒。

　　（２）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施要結(jié)合實際預(yù)留消殺防疫空間。

　　臨時便民市場設(shè)置規(guī)范合理，管理制度齊全，定時定點定品種開放，配備專門管理人員，設(shè)置生活垃圾收集容器，落實清掃保潔制度，劃定臨時停車區(qū)域，保證周邊市容環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和群眾正常生活秩序。加強流動商販管理，食品攤販符合食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。

　　（創(chuàng)衛(wèi)漫談）
 

   編輯：郭成