非遺+AI科技 解密月餅模制作
发稿时间：2024-09-18 09:59
来源：
綿陽日報
摘要：近日，記者走進月餅模制作技藝傳承人楊春艷的工作室，解密月餅模制作流程。
“月餅模決定了月餅的形狀、圖案和部分文化寓意，像這兩個有魚的圖案，就是寓意年年有余。”在擺滿月餅模具以及工具的工作室里，楊春艷一邊拿起做好的月餅模，一邊向記者介紹。
制作月餅模
綿陽新聞網訊 近日，記者走進月餅模制作技藝傳承人楊春艷的工作室，解密月餅模制作流程。
“月餅模決定了月餅的形狀、圖案和部分文化寓意，像這兩個有魚的圖案，就是寓意年年有余。”在擺滿月餅模具以及工具的工作室里，楊春艷一邊拿起做好的月餅模，一邊向記者介紹。
根據圖案的復雜程度，月餅模的制作時間也各不相同，短則兩三天，長則一個星期。“我們做月餅模需要經過選料、開方、打邊牙、雕花等多個工序。”楊春艷將木料放到板凳上，鋸成大約４厘米厚的坯料，在坯料上畫出了要制作的模具輪廓。“接下來就是‘開方’，在木料上挖出與月餅大小一致的‘坑’，形狀可圓可方。”楊春艷一手拿著刀具，一手拿著錘子，在木料上敲敲打打。
緊接著，楊春艷向記者展示了月餅模制作技藝最精華的地方——雕花。隨著手起刀動，月餅模槽里的花紋變得越來越精致。
隨著“月餅模制作技藝”被列入綿陽市級非物質文化遺產保護項目，楊春艷也被評為市級非遺項目代表性傳承人。
為了滿足更多顧客需求，楊春艷還大膽運用ＡＩ軟件輔助設計，大大提高了設計的效率和圖案的多樣性。同時，根據顧客喜好提供定制服務，設計新的月餅模具圖案。
“我祖父、父親都是家具雕花師，制作月餅模是一門祖傳的手藝。我自幼耳濡目染，選擇傳承月餅模制作是我心之所向。”楊春艷告訴記者，她將積極參加展覽、非遺進校園等活動，讓更多人了解月餅模制作技藝。（黃美玲 記者 尹秦 王澤宇 文／圖）
編輯：郭成
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