原標(biāo)題：江油全力打造現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖新高地
規(guī)模化養(yǎng)殖筑基 智能化轉(zhuǎn)型增效 品牌化延伸拓市
四川創(chuàng)牧農(nóng)業(yè)有限公司蛋雞產(chǎn)業(yè)園
江油市生豬種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種業(yè)園區(qū)，百萬羽禽蛋產(chǎn)業(yè)園一期滿產(chǎn)運(yùn)行，種養(yǎng)循環(huán)模式全面推廣……畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興提供了有力支撐。
近年來，江油市緊緊圍繞“穩(wěn)產(chǎn)保供、綠色轉(zhuǎn)型、提質(zhì)增效”發(fā)展目標(biāo)，加快建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖新高地，全力推動(dòng)江油畜牧業(yè)向規(guī)模化、智能化、品牌化轉(zhuǎn)型升級。
江油“黑味美”豬肉制品廣受市場青睞
規(guī)模化養(yǎng)殖提升綜合效益
在位于方水鎮(zhèn)高包村的四川創(chuàng)牧農(nóng)業(yè)有限公司蛋雞產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，現(xiàn)代化雞舍鱗次櫛比，智能設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)。“我們公司每天產(chǎn)50萬枚雞蛋，通過冷鏈物流直供全國商超和食品企業(yè)。”四川創(chuàng)牧農(nóng)業(yè)有限公司蛋雞產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理袁林介紹，園區(qū)現(xiàn)存欄蛋雞50萬羽，年產(chǎn)雞蛋1.3億枚、雞糞有機(jī)肥1.2萬噸，年銷售收入達(dá)1.64億元。
與農(nóng)戶散養(yǎng)不同，該園區(qū)從蛋雞飼料投喂到雞舍環(huán)境參數(shù)自動(dòng)化調(diào)節(jié)，全部實(shí)現(xiàn)智能化管理。在雞蛋包裝車間，自動(dòng)生產(chǎn)線集傳輸、清洗、殺菌、分揀于一體；雞舍配備的糞便收集系統(tǒng)，通過傳送帶將雞糞直接輸送至風(fēng)干房處理，真正實(shí)現(xiàn)“料不見天，糞不落地”。
“以前的雞棚只能養(yǎng)兩三萬只雞，現(xiàn)在用的雞棚有9層，能養(yǎng)11萬只雞，極大提高了土地利用率，采用標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、智慧化飼養(yǎng)蛋雞，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)更高。”袁林介紹。
據(jù)介紹，該產(chǎn)業(yè)園區(qū)分三期建設(shè)，二期項(xiàng)目正在有序推進(jìn)前期手續(xù)，待二期項(xiàng)目建設(shè)完成后啟動(dòng)實(shí)施三期建設(shè)，將著力打造全省最大的蛋品精深加工基地。
這種規(guī)模化、智能化的發(fā)展模式，正是江油畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。近年來，江油成功引進(jìn)正大、新希望、雙胞胎、鐵騎力士等行業(yè)龍頭企業(yè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場278家，全市畜牧產(chǎn)業(yè)年均產(chǎn)值達(dá)42.78億元。
江油市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)站站長周鑫透露，今年江油與巨星農(nóng)牧、四川創(chuàng)牧等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，計(jì)劃建設(shè)50萬頭健康生豬種養(yǎng)循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈基地、150萬只蛋雞養(yǎng)殖基地等重大項(xiàng)目。這些項(xiàng)目落地后，將進(jìn)一步提升江油畜牧業(yè)產(chǎn)能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化邁進(jìn)，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈拓展全國市場
“屠宰場一年要加工五六萬頭江油本地養(yǎng)殖的豬，全年豬大腸產(chǎn)量大概七八萬噸，都是在我們本地消化，還不夠賣，鮮肉也主要是在江油銷售。”江油市旺利康食品有限公司負(fù)責(zé)人羅婷說。每天凌晨，該限公司屠宰場燈火通明，工作人員忙碌地對宰殺的豬進(jìn)行處理，經(jīng)過精心處理的豬大腸被送往江油各地的餐飲企業(yè)和食品加工廠。
江油小愚娘食品有限公司是一家集特色美食研發(fā)、生產(chǎn)、加工、推廣為一體的科技型食品企業(yè)，每天有200公斤至400公斤新鮮肥腸在該公司經(jīng)過清洗、烹飪、密封、包裝后銷往全國各地。
“公司獨(dú)創(chuàng)321生產(chǎn)工藝（即3次翻洗、2次預(yù)煮、1次冰鎮(zhèn)）去除肥腸異味，保障口感Q彈，受到大眾喜愛，我們現(xiàn)在有紅燒肥腸、魔芋肥腸、黃豆肥腸等10余個(gè)品種，年銷額1000多萬元。”江油小愚娘食品有限公司總經(jīng)理張勇說。
江油是川豬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)縣，也是生豬調(diào)出大縣。近年來，江油市大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起完整的生豬種業(yè)育繁推體系，并通過政策引導(dǎo)、技術(shù)支持、資金扶持等多項(xiàng)措施大幅提升生豬產(chǎn)能，同時(shí)延伸生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了從育種到屠宰、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
與此同時(shí)，江油還依托鐵騎力士食品加工基地，生產(chǎn)川藏黑豬臘肉、香腸等產(chǎn)品，開發(fā)川藏黑豬小酥肉、烤腸、鹵肥腸等預(yù)制菜及川藏黑豬肥腸、豬肉卷等系列高端火鍋食材，精深加工年產(chǎn)值達(dá)8000萬元。
如今，江油豬肉制品聞名全國，“江油肥腸”“羌之鮮”“黑味美”等豬肉制品廣受市場青睞。下一步，江油將繼續(xù)推動(dòng)生豬種業(yè)“育繁推”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，大力發(fā)展冷鏈物流、精深加工、預(yù)制菜等新業(yè)態(tài)，支持“詩鄉(xiāng)肥腸”“江山有物”等品牌拓展全國市場，實(shí)現(xiàn)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”跨越。（范靈知 江油市融媒體中心供圖）
編輯：郭成
