◎張鷹(南京)

　　過年，我總惦記一碗“翡翠白玉湯”。青瓷大碗里蕩漾著碧綠的菠菜和玉石般的豆腐，翠潤分明，如瞬間景觀。半個多世紀前那次換豆腐的情景，亦會在心壁反復播放。

　　那年春節前，隊長特批了十公斤黃豆，讓我們三個女知青到鎮上換豆腐，并說好讓他家十四歲的兒子狗兒帶路。在豆腐票的年代，我們一下成了大富翁，這讓我們激動得無法入眠。

　　年二十八早，門縫漏進幾縷亮亮的白光，我們便起床了，開門一看，嘿!下了一夜的雪!興奮的我們等不及了，唱著“我們也有兩只腳，不要狗兒當向導”，挑著籮筐踩著積雪上路了。

　　漫天大雪像一面粗眼兒篩面籮急急地篩下。我們三個小仙女先是興致勃勃，漸漸地，不用說行人，就連房舍也見不到了，三人孤單得像畫家不經意滴在宣紙上的小黑點。

　　嬌弱的小王拖著哭腔說：“怎么老走不到，我們回去吧!”回去，路在何方?“媽呀!”假小子一聲驚叫掉到溝里去了。她驚恐地掙扎著，兩腿越陷越深。我和小王嚇懵了，急中生智學著電影冰上救人的樣子，躺在地上把系在腰間的軍用皮帶解下，扔一頭給她，把她拉了出來。風更狂了，雪花飛舞著撲向我們，不一會兒，我們便成了雪人。

　　“狼!”一只大狼虎視眈眈地盯著我們，完了，我們就要成為它的年夜飯了。假小子恢復了往日的勇敢，她舉起扁擔打向狼。狼“汪汪”地叫起來轉身就跑，“粽子頭、梅花腳，是狗!”小王驚喜地叫起來。“有狗就有人家，我們跟它跑沒錯!”大家忘了疲勞，忘了寒冷，跟著狗跑了起來。不知跑了多久，看到遠處有炊煙裊裊飄蕩。

　　狂喜的我們向炊煙奔去。開門的是一個“四眼”哥哥，聽我們說明來意，笑得山響，說這里是公社的西伯利亞，你們背道而馳了。頓時，我們像泄了氣的皮球，一屁股坐在地上掉“麻油”了。“別哭、別哭，先進來暖和暖和。”屋里幾個知青大哥哥哄著我們，并生了一盆旺旺的炭火，立時溫煦襲來，兩頰辣辣發燙，喝了釅釅的姜湯和滾燙的玉米糊，渾身熱乎乎暖洋洋。

　　到鎮上豆腐坊已是晌午，有豆子醇香的輕紗水霧最先迎接我們，往坊里一瞧：老人揀豆粒，小孩燒地鍋，女人點豆腐，男人推石磨，一家人分工精致。院里支著漏水筐，豆腐包裹其中，上面蒸氣升騰，下面濾水如雨，真是“旋轉磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”二十斤的黃豆換回白生生豆腐，黃亮亮豆腐果，還有煎餅一樣的豆腐皮。

　　我們挑著豐收往回趕，看被白雪攏成大一統的原野，又犯了難。忽見一群人呼喊著迎來，為首的是隊長和狗兒。狗兒接過我的擔子，輕松地帶路，頭上的紅線帽，如素箋上丹朱一點。

　　編輯：譚鵬