市場監管總局網監司司長龐錦6日介紹，截至2022年12月，我國外賣用戶達5.2億，網絡餐飲平臺成為制止餐飲浪費的重要環節。市場監管總局將進一步發揮平臺示范引領作用，推動建立防范外賣食品浪費長效機制。

　　龐錦是在市場監管總局6日召開的制止餐飲浪費專項行動新聞發布會上作出上述表示的。今年3月，市場監管總局在全國范圍部署開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，著力解決一批突出問題，曝光一批違法案件，制定一批團體標準，宣傳一批典型經驗，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

　　據介紹，市場監管總局在充分調研和廣泛征求意見的基礎上，會同商務部研究起草《關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》，從優化餐品供給結構、優化餐品信息展示、強化全流程消費提醒、優化平臺規則協議等方面提出10項舉措，推動建立防范外賣食品浪費長效機制。

　　龐錦表示，反食品浪費法明確了網絡餐飲平臺反食品浪費的法定義務，市場監管總局引導平臺發揮示范引領作用，取得積極成效。指導網絡餐飲平臺在點餐、提交訂單、完成訂單等環節全流程設置適量點餐提醒；積極優化餐品供給結構，設置“小份菜”專區大力推廣小份飯菜；建立健全正向激勵機制，為參與“小份菜”“小份飯”供應的商戶提供流量支持，對消費者下單購買“小份菜”“小份飯”等綠色消費行為給予鼓勵性補貼。