□劉玉明 農民日報·中國農網記者 李傳君
作為四川省的糧油大縣，三臺縣的糧油工程自去年以來迎來“升級版”，這就是涵蓋了糧油產業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產的“三品”工程。
在“三品”工程實施中，三臺縣圍繞“建基地+搞加工+創品牌+拓市場”，堅持“政府主導、部門主推、企業主體、基層組織、農戶參與”的產業發展思路，發揮臺沃科技集團、平安保險等龍頭企業的引領作用，推動糧油增產提質增效益、農民增收得實惠。
品種培優 夯實水稻生產核心支撐
“這幾年我們都種植的是‘泰優粵禾絲苗’品種，稻穗長、顆粒多，大米品質非常好，賣得出好價格。”日前，在三臺縣蘆溪工業園區的四川臺沃香食品公司大門口，前來交售稻谷的龍樹鎮梓江村種植大戶薛昌富告訴記者，今年9月中旬，臺沃香食品公司驗收組到他家進行“泰優粵禾絲苗”品種水稻測產，稻田畝產達750公斤，相比常規水稻每畝增產50多公斤。
“泰優粵禾絲苗”水稻品種是四川臺沃種業培育的新型水稻品種，獲得四川省“稻香杯”水稻新品種一等獎。該品種與臺沃種業培育的“深兩優粵禾絲苗”水稻品種分別于2020年、2021年通過四川省和國家審定，具有株葉形態緊湊、植株矮健、抗病、抗倒、耐高溫、產量高、米質優、食味佳等特點，適宜作為再生稻栽培，推廣面積已達20萬畝。
種子是農業的“芯片”，有好的品種，才能帶來高產量和好品質。據了解，自2015年開始，三臺縣實施“優質大米工程”，實現好種出好苗，良種品質優。三臺縣農業農村局種植股股長彭麗華介紹，2023年，三臺縣大力推廣四川省“稻香杯”水稻優質品種和優質米粉生產專用水稻，三級以上優質稻種植面積達98%以上，畝增產5%至10%，實現稻谷增產1萬噸以上，增收近6000萬元。目前，該縣建成優質大米生產基地23萬畝，米粉用稻谷生產基地2萬畝，訂單基地占水稻播面60%。
“以前什么種子都種過，這幾年一直在種‘泰優粵禾絲苗’，肥料用的有機肥，在育苗、施肥、管護這些環節臺沃公司都會派專業技術人員上門指導服務，這幾年都實現高產。”在薛昌富看來，水稻增收離不開好品種，更需要科技的支撐，其中育苗就是其中的關鍵一環。
2022年，臺沃科技集團在龍樹鎮建起了育秧工廠，薛昌富成為村里第一批去考察并采用工廠化育秧的大戶。“傳統的秧母田育秧，需50天時間，而工廠化育秧只要35天。”薛昌富說，“秧苗看起來小，等移栽到大田以后，秧子是一天長得比一天的好。”
說起工廠化育秧帶來的好處，薛昌富給記者算了一筆賬：傳統的秧母田育秧，每育1畝供大田移栽的秧苗，種子、薄膜、拱棚、人工等費用，成本高達470元，而工廠化育秧，1畝大田僅需195元的秧苗成本。此外，種出來的水稻都由臺沃科技集團訂單收購，按收購價2.8元/公斤計算，每畝增產100公斤即增收280元。如果再加上育秧環節省下來的275元，1畝水稻就能增收555元。
手中有糧心不慌，見薛昌富種糧的路越走越寬，全村200戶水稻種植戶都跟著他的步伐采用工廠化育秧，也參與到糧油“三品”工程中來。
“四好”聯動 助糧食品質提檔升級
那么，什么是“三品”工程?彭麗華介紹，從2023年開始，三臺縣“優質大米工程”升級版糧油“三品”工程應運而生，即品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產。
“好種、好看、好吃、好賣。”在臺沃科技集團總農藝師曹均成的眼里，這四個“好”具象化了“三品”工程。“近3年，我們開展工廠化育秧7.5萬畝，實現了‘賣種子’向‘賣秧苗’的轉變。‘泰優粵禾絲苗’這個品種，100斤水稻比普通水稻打出的米要多3斤至5斤。”曹均成介紹了其中的秘訣，“我們使用的肥料是經過臺沃持續研究的水稻優化配方肥，用的技術是水稻栽培技術。通過良種、良肥、良法三配套技術的集成，今年測產結果都達到了預期目標。”
糧食品質提檔升級，除了在“科學種田更簡單”上下足功夫之外，還在收購、存儲、加工、銷售等多環節進行聯動。
“現在水稻收割后不用曬，可以直接賣給糧食公司，價格比市場價稍微高一點。”蘆溪鎮鶴林村黨委書記任必書說，“有公司負責烘干和儲藏后，谷子曬不干、霉變、腐爛，這些導致賣不出去的問題，再也不用擔心了。”
近年來，鶴林村與專業的農業公司合作發展稻鴨共育，從秧苗、統防統治到水稻收割全程化托管，村民們當起“甩手掌柜”，每畝收入在2000元以上。
據了解，三臺縣建設有大小不一的烘干設施有165座，日烘干處理能力2600多噸，主要烘干糧、油、中藥材等。同時，采取“公司+農戶”模式，協調糧油收儲加工企業與31個鄉鎮的農戶簽約合作，為農戶提供糧食收購、儲存、烘干、銷售一條龍服務，解決農戶晾曬難、存放難等突出問題，為保障糧食品質和安全發揮了重要作用。
“綠色+有機” 叫響三臺農業品牌
在臺沃香食品公司倉庫，記者看到擺放整齊的2斤裝、5斤裝的“清香長粒香米”整裝待發，即將通過快遞寄到平安保險公司的客戶手中。
“平安保險公司與我們的戰略合作計劃要搞3年!”臺沃香食品公司總經理黃春蓉說，“從年初到現在，我們2斤裝、5斤裝的大米已為他們客戶發放了兩三百萬單了。今年，平安保險將采購我們優質大米成品3000噸，不僅助農增收達7500萬元，我們品牌的知名度也擴大了。”
今年1月1日，平安保險四川分公司與臺沃科技集團旗下子公司——四川臺沃香食品公司正式簽約“助農好物”鄉村振興與助農增收項目合作協議。根據協議約定，臺沃香食品公司向平安保險提供“清香長粒香米”，平安保險將這些優質大米回饋給客戶，客戶可通過“平安好車主”線上平臺下單，并由臺沃香食品公司直接將商品快遞郵寄到客戶手中。這樣，隨著一袋袋優質大米走入千家萬戶，三臺大米的品牌也進一步打響了。
黃春蓉告訴記者，該公司成立兩年來，致力于臺沃科技集團系列糧油的生產、加工及品牌建設。其中，通過在綿陽周邊高速路設立單立柱廣告、線上推廣、線下參展以及在綿陽、成都、重慶開店等方式，讓老百姓能吃到看到，進而促進他們的復購行為，擴大了糧油品牌的影響。
三臺縣農業農村局相關負責人介紹，近年來，該縣通過大力實施農業品牌孵化工程，成功打造“三生萬物”農產品區域公用品牌，開展“天府糧倉”精品品牌培育工作，“臺沃”和“代代為本”入選首批“天府糧倉”精品(培育)品牌名單。積極開展國家有機農產品、綠色食品申報認證工作，認證綠色食品5個，有機認證企業8家、有機產品10個、有機農產品基地面積近3萬畝，臺沃稻谷、穗多香稻谷、奕川稻谷通過有機農產品認證。
該縣還指導和支持品牌農產品企業線上自主建立電子商務平臺，開展直播帶貨、云上展覽館等新型營銷，線下建立體驗中心、旗艦店、加盟店和銷售專柜，推動“三生萬物”區域公用品牌和“臺沃香”企業品牌市場化運作，目前已建成“三生萬物”等品牌直銷門店43家。同時，先后組織縣內20余家涉農企業和新型農業經營主體參加農博會、食品博覽會、“綿品出川”系列活動10余場，不斷拓寬銷售渠道，提升三臺特色農產品知名度。(原載2024年11月28日《農民日報》)
編輯：譚鵬
