12月12日下午，由綿陽市質(zhì)量強市建設協(xié)調(diào)推進領導小組（市食品安全委員會）主辦，涪城區(qū)人民政府、市市場監(jiān)管局承辦的“綿陽市2024年食品安全突發(fā)事件（Ⅲ級）應急演練”在四川中醫(yī)藥高等專科學校北校區(qū)禮堂舉行。

　　演練模擬12月3日涪城區(qū)青義鎮(zhèn)居民李明（化名）在當?shù)?ldquo;向陽農(nóng)家樂”舉辦婚宴，餐后陸續(xù)有多人出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀。演練以“視頻錄播+情景演繹”相結合的形式展開。市、區(qū)相關部門圍繞事件發(fā)生與報告、先期處置與一般響應、輿情發(fā)生與響應升級、信息發(fā)布與輿論引導、響應終止與后期處置5個科目開展調(diào)查處置。

　　演練著重突出了食品安全“兩個責任”，創(chuàng)新增設了包保干部履行包保責任、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等演練環(huán)節(jié)。

　　據(jù)介紹，本次演練以群體性聚餐誤食野生菌引發(fā)食品安全突發(fā)事件為模擬場景，情景目標設置清晰準確，應急救援演練方案策劃嚴謹周密。從事件發(fā)生到后期處置等方面全方位、全要素演示了突發(fā)食品安全事件處置過程。各參演單位和人員及時響應、密切配合、科學聯(lián)動，快速、安全、高效完成了應急處置任務。

　　通過演練進一步提高應對突發(fā)食品安全事件的應急準備、組織指揮、快速響應及處置能力，持續(xù)規(guī)范突發(fā)事故處置流程，不斷提高食品安全應急處置能力和應急處置隊伍的實戰(zhàn)水平，健全應對突發(fā)食品安全事件運行機制，同力守護群眾“舌尖上的安全”。

　　市食安委各成員單位相關負責人、各縣（市、區(qū)）、科學城市場監(jiān)管局和各園區(qū)分局食品安全相關負責人，涪城區(qū)、游仙區(qū)、安州區(qū)、高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)、科技城新區(qū)、三臺縣、江油市部分學校食品安全總監(jiān)、大中型餐飲單位（含農(nóng)家樂）食品安全總監(jiān)或安全員現(xiàn)場觀摩演練。

　　（管妍　涪江觀察記者　任明勇　何茂松　文/圖）

　　編輯：譚鵬