12月21日，北川壩底鄉舉行羌鄉特色美食“千人宴”，人們用圓桌排成大大的“羌”字，一起聚餐。

　　12月21日，鹽亭縣黃甸鎮幼兒園小朋友展示制作的糖葫蘆。

　　12月21日，江油市人民醫院職工和患者歡聚一堂包餃子。

　　12月21日，迎來二十四節氣中的冬至，意味著今冬“數九”寒天開始。在綿陽城鄉，人們以喝羊肉湯、吃餃子、參加趣味活動等方式迎接冬至的到來，到處洋溢著歡慶祥和的氛圍。

　　□王趙妃 許統 記者 王儻 彭紫薇 朱博文 陳元松 唐云峰 李春梅 劉曉東 文/圖

　　涪城

　　餃香四溢鄰里同樂

　　冬至前夕，涪城區吳家鎮廣福村新時代文明實踐站舉辦了“餃香暖冬至濃情聚廣福”活動。轄區400余名群眾與企業代表齊聚一堂，志愿者與居民們一起動手，燉羊肉湯、包餃子，現場熱鬧非凡。老年人還分組進行了包餃子比賽，歡樂的氛圍中，熱氣騰騰的餃子和香味四溢的羊肉湯很快出鍋。隨后，大家一邊品嘗美食，一邊嘮家常，村文藝愛好者們的K歌比賽更是將活動推向高潮。此次活動不僅增進了鄰里情誼，也為鄉村營造了和諧美好的氛圍。

　　北川

　　羌味冬至千人盛宴

　　北川壩底鄉在冬至時節舉行了主題為“冬至羌味濃，情暖壩底鄉”的羌鄉特色美食“千人宴”。廣場上，圓桌排列成大大的“羌”字，各村村民紛紛拿出自家拿手好菜。經驗豐富的村民在大灶前精心攪動羊肉湯，濃郁的鄉情彌漫在空氣中。中午時分，羊肉菜品、北川臘肉等美食上桌，男女老少圍坐共享，每一口都飽含羌鄉人民對冬至的獨特情感。雙合村村民張燕表示：“這樣喜慶的氛圍，讓大家倍感溫暖，很有歸屬感。”

　　鹽亭

　　老少同堂冬至團圓

　　鹽亭縣黃甸鎮黃天壩社區開展了“冬至大如年人間小團圓”活動。幼兒園小朋友與社區老人相聚一堂，制作糖葫蘆、包湯圓，傳遞著溫情與關愛。在工作人員與老師的指導下，小朋友們將水果串成糖葫蘆，晶瑩剔透，香甜誘人。社區老人則專注于包湯圓，煮好后，工作人員還為獨居老人送上門。幼兒園負責人陶蘭表示，此次活動讓小朋友學會制作糖葫蘆，加深了對冬至節氣的認識。老人李云碧笑著說：“自己包的湯圓，吃得開心。”社區經常舉辦關愛活動，深受大家好評。

　　江油

　　醫院關懷情暖患者

　　江油市人民醫院舉辦“餃動人心、情暖康復”主題活動。活動通過知識競賽、游園活動、包餃子等形式，為醫院職工與患者帶來濃濃的節日氛圍與關愛。治療師為患者講解拐杖、輪椅使用及康復技能，組織知識競賽與游園活動，幫助患者提高身體協調性與靈活性。最后，大家一起包餃子，交流趣事，歡聲笑語不斷。康復醫學科主任郭純良表示：“我們在康復治療同時，注重與患者情感聯系，讓治療更暖心。”

　　冬至之際，江油家家戶戶忙著腌臘肉、灌香腸。在建興市場，肉攤掛滿灌好的香腸，攤主們熟練地絞肉、調味、灌腸、捆扎。前來排隊加工香腸的劉大姐說：“臘肉香腸是過年必備年貨，要多準備些，團年飯吃著喜慶，圖個新年好彩頭。”匯星超市學府苑店內，顧客們選購肉品加工香腸。超市精肉區主管母志清介紹：“臨近年關，灌香腸和腌臘肉的顧客增多，每天銷售約200斤香腸肉和臘肉肉，超市還提供免費加工服務。”

　　三臺

　　羊肉飄香賓客盈門

　　近年來，隨著鄉村旅游的興起，冬至前后，越來越多的人們選擇走進鄉村，吃農家飯、賞鄉村景。

　　近日，在三臺縣建平鎮芝麻村的初一農場，還不到中午12點，已是賓客盈門。“二號桌的羊肉上了沒有？趕快哦”“五號桌加一斤羊雜”……農場老板劉小英一邊提醒服務人員，一邊幫忙配菜。

　　劉小英說，冬至前后，來農場吃羊肉的客人增加，最多的時候一天有20多桌客人，營業額能達到12000元。

　　“冬至節了，我們一家人專程從縣城過來吃羊肉湯，這邊的羊肉湯鮮香爽口，風景還好。”食客謝耀說，中午吃了羊肉湯，下午到山頂的露營基地圍爐煮茶、運動聊天，很是愜意。

　　游客何美紅說：“羊肉好吃！下午在這里喝茶曬太陽安逸得很，還能買臘貨。”

　　在三臺，像初一農場這樣把美景、美味、農家鄉土氣息融合的鄉村休閑打卡地還有很多，這不僅讓農場主們嘗到了甜頭，也有效地促進了鄉村經濟的發展。

　　梓潼

　　美食品鑒氣氛熱烈

　　12月20日，為期三天的綿陽市梓潼縣鄉村文化旅游季暨“游狀元第品演武羊”美食文化活動開幕。文藝演出、騎游、特色美食品鑒等活動讓現場成為了歡樂的海洋。

　　開幕當天的重頭戲是演武羊烹飪技能大賽，現場帶來的是味覺與視覺的盛宴，為冬至佳節增添了濃厚的節日氛圍。

　　8組參賽隊伍以梓潼縣演武鎮特有的生態黑山羊為主要食材，用巧手和匠心，現場做出一道道色香味俱全、獨具特色的美味佳肴。

　　在展示區，菜品九羊起泰創意十足，涵蓋了羊頭、羊舌、羊耳、羊脖子、羊脊骨、羊肝、羊散丹、羊脯扣肉、羊肉鑲碗，讓人垂涎欲滴。

　　在烹飪區，大廚們從食材挑選到調味尺度，再到火候和時間把控，每一個細節都是對美味的極致追求。

　　比拼現場還特別設置了觀眾試吃環節，現場觀眾積極參與。“沒想到羊肉可以做這么多好吃的，這個羊肉包子太鮮美了！”觀眾陳曉娟說。

　　在眾多現場烹飪的美食中，人氣最旺的還屬烤全羊，吃到的人都直呼“真香”。

　　當天，專家評委和大眾評委依據菜品的色澤、香氣、味道、創意及營養搭配等多個方面進行打分，分別評選出了最佳特色獎、最佳口味獎、最佳傳承獎、最佳創意獎，并進行了現場頒獎。

編輯：李志