塔水鎮(zhèn)玉池村村民為折耳根加蓋秸稈

　　作為群眾餐桌上的重要配菜，折耳根以其獨(dú)特的風(fēng)味，備受群眾喜愛。近段時(shí)間，隨著氣溫逐步降低，安州區(qū)農(nóng)戶開啟了冬季折耳根的“保暖工程”，通過加蓋秸稈、建起大棚等方式，給折耳根“添衣加被”，確保群眾春節(jié)期間能夠吃上新鮮美味的折耳根。

　　近日，記者在安州區(qū)塔水鎮(zhèn)玉池村看到，秋收后秸稈扎成的“稻草垛”經(jīng)過晾曬，正是上好的田間保暖材料。村民們正將秸稈分成小捆，均勻地鋪在田地里，通過“一層膠紙+一層稻草+一層膠紙+一層稻草”的保暖方式，確保在寒冬折耳根也能擁有溫暖濕潤的生長條件。

　　作為藥食兩用作物，折耳根全身都是寶，深受種植戶和群眾喜愛。“這個(gè)折耳根長出來賣尖尖，尖尖賣了之后，我們又割葉子賣，大概1畝田收益在1萬多元。”種植戶吳娟告訴記者，她家種有20多畝折耳根，一年收入約20萬元左右。

　　折耳根的種植，不但帶動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，也為秸稈找到了好出路。每年冬季折耳根蓋草，都能消耗大量秸稈，僅購置用來覆蓋折耳根的秸稈，吳娟每畝地就要花費(fèi)三四百元。折耳根冬季“保暖工程”促進(jìn)了農(nóng)業(yè)廢棄物再利用，在實(shí)現(xiàn)增收的基礎(chǔ)上，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

　　“目前，塔水鎮(zhèn)折耳根種植面積約1.6萬畝。冬季運(yùn)用鋪設(shè)稻草秸稈以及玉米秸稈讓折耳根增溫，可以消耗30%的秸稈量，對(duì)秸稈綜合利用面起到了很大的促進(jìn)作用。”塔水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　眼下，當(dāng)?shù)卮蟛糠址N植戶正在開展折耳根“保暖工程”，但也有部分種植戶通過提前栽種等方式，讓折耳根搶鮮上市，率先品嘗到致富“好味道”。

　　這幾天，玉池村村民周秀華正忙著收割折耳根，已經(jīng)預(yù)定的數(shù)量還沒割完，又有收購商打來電話預(yù)定50公斤，周秀華和幫手們忙得不亦樂乎。據(jù)了解，近期折耳根銷售行情較好，每公斤價(jià)格在12至16元之間，一畝地能收500多公斤。

　　玉池村折耳根產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是安州區(qū)以蔬菜產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興，提高群眾收入的一個(gè)縮影。近年來，安州區(qū)立足區(qū)位優(yōu)勢，在夯實(shí)糧食安全根基的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，讓蔬菜產(chǎn)業(yè)“小馬車”，拉動(dòng)鄉(xiāng)村振興大發(fā)展，實(shí)現(xiàn)群眾餐桌味道好、農(nóng)戶錢包鼓起來。

　　（楊宸羽 記者 安崢 文/圖）

　　編輯：譚鵬