為了進一步促進幼兒園食堂管理工作和服務水平的整體提升,強化食堂食品安全,加大家長監管力度。6月19日,梓潼縣東風幼兒園開展了以“家園攜手共管共育,守護舌尖上的安全”為主題的2024年春家長陪餐活動。
陪餐前,13名班級體檢合格的家長代表進行座談。幼兒園分管食堂安全的黨支部副書記史麗萍向家長介紹此次活動目的和意義;后勤組長劉老師向家長介紹了食堂日常工作的開展情況。接著家長們有序參觀了幼兒園食堂操作間,觀看了廚工們操作區、食材存放區、食品留樣區、清洗消毒區、配餐區等。隨后,13名家長參加了本班級午餐陪餐和午餐護理活動。最后,參與陪餐的家長們客觀地對幼兒園的飯菜質量、衛生條件、操作流程和安全防范等方面進行了評價。
該園園長趙喜春表示,通過開展此次活動,家長即親自品嘗了配餐的口味,又全面了解孩子在園用餐流程、環境。該舉措不僅可以解決家長“看圖猜飯、看食譜想飯”的尷尬局面,還能進一步提升家園攜手的共管共育。
(張先菊 黃友勇)