1月8日，“砥礪前行 共克時艱”綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會2025年迎新春團拜會在紐菲特酒店舉行。綿陽市商務(wù)局、綿陽市市場監(jiān)督管理局、平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、綿陽市商務(wù)協(xié)會、遠大集團、招商銀行、鐵騎力士等領(lǐng)導(dǎo)，以及綿陽市餐飲行業(yè)各界人士近300人參加。

 　　綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長黎云松致歡迎詞。

　　綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長黎云松首先代表協(xié)會對嘉賓的到來表示衷心感謝。黎會長說，綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會通過全體會員的共同努力，提升了綿陽市餐飲業(yè)整體水平，保障了廣大群眾對美食的美好需求。希望2025年綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會團結(jié)一致銳意進取，帶領(lǐng)全市餐飲企業(yè)繼續(xù)抱團發(fā)展。

 　　綿陽市商務(wù)局黨組成員、副局長胡紅娟講話。

　　綿陽市商務(wù)局黨組成員、副局長胡紅娟表示，市餐飲飯店業(yè)協(xié)會在黎云松會長的帶領(lǐng)下，始終保持著堅定的信心和決心，積極應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。2025年，綿陽市商務(wù)局將繼續(xù)在政策上給予大力支持，帶領(lǐng)全市餐飲企業(yè)更好更強的發(fā)展。

 　　綿陽市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長江濤講話。

　　綿陽市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長江濤講表示，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)大力支持餐飲飯店業(yè)協(xié)會健康發(fā)展，為綿陽市食品安全守好底線，為餐飲行業(yè)蓬勃壯大盡心服務(wù)。

 　　綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長賴斌上臺報告2024年協(xié)會主要工作。

 　　綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)會與優(yōu)秀合作伙伴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長黎云松和綿陽市翔龍生物科技有限公司(平武紅雞)、鐵騎力士川藏黑豬肉、遠大蔚藍海岸3家合作伙伴單位代表登臺簽約。

　　接著是為綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會先進單位頒獎。頒獎嘉賓有綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長黎云松，副會長單位代表：四川六月雪餐飲管理有限公司、綿陽市四海香餐飲有限責任公司、綿陽市筷子花餐飲管理有限公司、四川默瑾記餐飲管理服務(wù)有限公司、綿陽花語食悅餐飲管理有限公司/天英莊火鍋、西科餐飲管理集團有限公司、四川窩窩店餐飲管理有限公司和資深級注冊中國烹飪大師、綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會總顧問杜開洪。

 　　先進單位頒獎。

　　2024年度，大眾點評必吃榜評選首次對綿陽開放，綿陽餐飲企業(yè)商家紛紛參與打榜，無數(shù)消費者參與投票。最終10家餐飲企業(yè)脫穎而出，成功登錄榜單，而協(xié)會會員獨占5家。他們分別是：四川六月雪餐飲管理有限公司、三之首餐飲管理有限公司、享月湯皇餐飲管理有限公司、四川失眠先生餐飲管理有限公司、綿陽老灶房餐飲服務(wù)有限公司。

　　2024年，中國飯店協(xié)會地標美食名錄首次對綿陽開放評選，在眾多所參評企業(yè)中2家成功上榜，成片入選地標美食名錄，而這2家都是協(xié)會的會員單位，他們分別是：四川窩窩店餐飲管理有限公司、四川六月雪餐飲管理有限公司。

　　眾所周知，四川省商務(wù)廳四川老字號的評選標準非常嚴苛。2024年，整個綿陽僅有6個品牌獲評“四川老字號”，這其中就包括了長虹等知名品牌在內(nèi)。這6個四川老字號中，餐飲品牌獨占其三。而這3個品牌的企業(yè)恰恰都是協(xié)會的會員，他們分別是：潼府人家、三之首、康富源老開元。2024年還有3道美食制作技藝成功入選非遺名錄，分別是：集美玻璃耳頁、三之首干鍋、土飛雞富油包子。

 　　2024年度為綿陽餐飲協(xié)會做出貢獻的人物頒獎授牌。

　　獲獎名單：萬學武、李民樂、黃琴、郭彪、李軍、趙小林、徐永富、李海明、湯代星、王興元，他們?yōu)榫d陽美食進機關(guān)、進部委作出重要貢獻，為綿陽餐飲業(yè)發(fā)展和協(xié)會建設(shè)貢獻力量。

 　　平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為12家企業(yè)授牌。

　　一直以來，綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會致力于為廣大餐飲企業(yè)遴選優(yōu)質(zhì)食材。平武紅雞，是在平武縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)秀畜禽遺傳資源，是秦巴山脈獨特的自然環(huán)境下，馴化形成的特色鮮明的地方雞種，已有上千年養(yǎng)殖歷史。2023年，平武紅雞列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，成為綿陽市首個家禽國家遺傳資源。2024年，平武紅雞成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》。平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李濤為柴火家宴、綿陽科技城新區(qū)盛世湯悅餐廳、綿陽赤浪餐飲服務(wù)有限公司、四川喜達餐飲管理有限公司、四川省綿陽蔣記餐飲管理有限公司、安州醉香隆生態(tài)園、溪塘甲魚、草廬玖廚、三月三序茶宴、綿陽科創(chuàng)區(qū)美惠生活達人超市、科發(fā)鉑驪酒店、涪淳匯餐飲共12家定點使用平武紅雞的企業(yè)授牌。

 　　西科餐飲管理集團有限公司董事長文立君作專題分享。

　　西科餐飲管理集團作為“中國團餐百強企業(yè)”、“中國食品安全倡導(dǎo)者”之一，深耕行業(yè)20年，成為餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)商。

 　　招商銀行成都分行信息技術(shù)部專家郭慧敏作分享推介。

 　　享月湯皇總經(jīng)理唐波、蝦兵蝦將董事長楊松、赤浪河鮮魯文杰、鄧氏佰味火鍋總經(jīng)理敬小春進行了從業(yè)經(jīng)驗的圓桌會議主題分享。遠大集團、四川浩東食品科技有限公司做企業(yè)推介。

　　四川失眠先生餐飲管理有限公司董事長何濤做了主題演講《七年餐飲之旅》，分享自身的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

　　最后，綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長黎云松上臺做年度總結(jié)發(fā)言。黎會長說，今年的主題是“砥礪前行，共克時艱”。2024年，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了巨大的挑戰(zhàn)，正是這樣艱難的時刻，更需要我們共克時艱，團結(jié)一致，抱團發(fā)展。2025年餐飲行業(yè)要將創(chuàng)新改革進行到底。為此，我們希望各餐飲企業(yè)聚心聚力，在協(xié)會的帶動下，不斷拓寬、拓展自身邊界。我們希望為消費者提供更為豐富的美食體驗，獲得更好的口碑、更高的流量，讓綿陽餐飲品牌走出四川，叫得更響亮。1月23日將進行《微利時代下的突圍之路》主題分享，敬請期待。

 　　晚宴上，會長黎云松、總顧問總顧問杜開洪、副會長單位代表向來賓舉杯，祝福大家新年大吉，生意興隆，闔家幸福!(曹春梅 田瑛/文 清瀾影視/圖)