綿陽新聞網訊 為了進一步增強家校溝通，凝聚育人合力，同時讓家長更全面地了解學生在校的飲食與生活。近日，綿陽市第十一中學舉行了以“家校同心，盡‘膳’盡美”為主題的2025年秋季學期家長開放日暨膳食監督家長委員會會議。該校黨支部書記鐘貞，執行校長李強，體衛藝處主任嚴天友等學校代表與家長代表們面對面，共話成長，共謀發展，共同探討學生膳食改善與食品安全保障的問題。
“我們仔細查看了食材保質期，詢問了餐具消毒流程，還了解了營養配比的科學依據。”家長代表表示，“這種透明化的展示讓我們對學校食堂更加放心。”大家在團總支書記曾瑜的引導下，深入食堂主食庫、副食庫和操作間，從食材清洗到烹飪出餐，家長們親眼見證了每一道工序的嚴謹與規范。
“今天的飯菜口味適中，葷素搭配合理，能感受到學校在膳食營養上的用心。”一位初二年級家長代表表示。家長們走進售餐間，實地查看學生就餐情況，并與孩子們一同用餐，親身體驗餐食品質。用餐過程中，家長們認真填寫反饋意見表，為學校膳食改進提供寶貴建議。
體驗午餐后，膳食監督家長委員會會議在力行樓五樓會議室正式召開。本次會議是家校之間一次深度、務實的對話。
嚴天友從食堂透明化管理、食品安全、收支情況、優化膳食結構等方面向家長代表們匯報了學校2024-2025年度食堂工作情況。他指出，學校嚴格執行食品安全管理制度，落實校長食品安全責任制，堅持“日管控、周排查、月調度”制度，并通過“明廚亮灶”工程，公開加工現場視頻，接受社會監督。2024-2025年度，學校食堂食材支出占總支出的74.27%，遠超規定標準。本學期，學校進一步優化食譜，如將早餐將牛奶從180ml調整為250ml，增加蒸紅薯、玉米等品種，午餐增加牛肉、精肋排、豬腳等食材。晚餐改炒菜為燒菜，并計劃增加面食等。
會議進行了膳食監督家長委員會改選工作，增選兩名初一年級家長代表，進一步增強膳食監督的廣泛性和代表性。
李強指出，學校食堂不僅僅是一個生產飯菜的地方，更是一堂生動的育人課，是孩子們健康成長的能量站，也是連接家校信任的橋梁。他誠摯倡議家長成為學校的“三員”：嚴格的“監督員”、智慧的“參謀員”和積極的“宣傳員”，共同為師生的飲食安全與健康保駕護航。
鐘貞表示，學校將始終敞開大門，以最大誠意推進膳食管理透明化，以最嚴標準守護食品安全底線，以最暖用心提升膳食質量，讓每一位學生吃得放心、學得開心、成長得舒心。
綿陽十一中相關負責人表示，此次家長開放日不僅增強了家校之間的合作信任，也為學校膳食工作的持續改進注入了新的動力。教育是一場愛與責任的雙向奔赴，學生的健康成長是家校共同的期盼。學校將以此次活動為新的起點，與家長攜手同行，共同守護學子“舌尖上的安全與健康”，為每一個生命的幸福成長保駕護航。
（楊 偉 黃友勇）
