敬洪在基地查看喂養情況。 記者 周鈺 攝
□ 嚴光濤 文華章 記者 周鈺 李媛媛
“鵪鶉蛋的批發價是多少錢一噸？”“我們超市想引進鵪鶉蛋，能聊聊合作嗎？”連日來，綿陽市游仙區仙鶴鎮洪坤農業開發有限公司負責人敬洪的電話響個不停，省內外客商紛紛來電。
熱度的源頭，是一則重磅喜訊：日前，農業農村部農產品質量安全中心發布公告（第38號）——“游仙鵪鶉蛋”入選2025年第二批全國名特優新農產品名錄。
近日，記者走進仙鶴鎮洛水村洪坤農業的弘翎鶉業養殖基地看到，這里道路整潔、設施齊全，現代化養殖車間與田園風光相映成趣。
“鵪鶉病少，養到50天左右就可以產蛋，每月有現金流，風險低。”說起養殖鵪鶉的初衷，敬洪介紹道，為了給鵪鶉蛋打下了過硬的品質基礎：飼料采用玉米、豆粕等植物性天然配方，不添加任何人工色素和抗生素；從雛苗挑選到圈舍管理，每個環節都制定了嚴苛的操作規程。
基地產出的鵪鶉蛋，蛋白質、必需氨基酸、多不飽和脂肪酸占比、維生素B2及硒含量顯著高于普通鵪鶉蛋。正是這份品質，讓曾經的“土字號”，一步步叩開“全國名特優新”的大門，年產值突破1000萬元，變成響當當的“金名片”。
更讓人稱道的是養殖模式的“科技躍遷”。走進洪坤農業鵪鶉養殖基地，現代化養殖車間整齊排列，車間內無異味、無嘈雜，20萬羽鵪鶉住進“樓房式”圈舍，喂料、給水、控溫、清糞全由智能設備完成。“現在4個工人就能完成20萬羽鵪鶉的喂養、糞便處理和蛋品分揀，每天能產蛋1800公斤，差不多18萬枚。”敬洪的語氣里滿是自豪，曾經的“土作坊”，早已變身“智能工廠”。
“光賣鮮蛋不行，要讓這枚蛋生出更多‘價值’。”入選全國名特優新農產品后，敬洪的目光放得更遠——他要做的不僅是擴展二期“養好鵪鶉、產好蛋”，更要延伸產業鏈條，讓這枚“金蛋”孵出帶動鄉親共同致富的路。
眼下，洪坤農業的“產業鏈延伸”已初見成效：通過代加工模式，鹵蛋、皮蛋、泡椒味即食鵪鶉蛋已批量生產，“下一步要建自己的深加工基地，把‘老食材’做出新花樣。”同時，他還租下閑置院子打造直播基地，線上銷售鵪鶉蛋零食、鵪鶉萌寵等。“打算通過電商平臺讓全國網友看到我們的生態養殖，把鵪鶉蛋賣向更廣闊的市場。”敬洪表示。
產業旺了，村民的腰包也鼓了。在洪坤農業養殖場，洛水村村民夏玉華正忙著分揀鵪鶉蛋：“以前在外打工，照顧不了家里老人，現在在家門口上班，每月能拿3500元，心里踏實。”像夏玉華這樣的村民，在仙鶴鎮還有200余人——他們或是養殖車間的飼養工人，或是包裝車間的裝配工人，實現了家門口就業增收。
“近年來，仙鶴鎮堅持發展禽蛋產業，先后引進鳳康、康豐源、九惠公社等多家禽蛋養殖企業，總投資達4.9億元，建成4個標準化養殖基地。如今，仙鶴鎮年產禽蛋4.9萬噸，年銷售額突破5.2億元，已成為綿陽最大、全省前列的禽蛋產業集群。”仙鶴鎮相關負責人表示，下一步，仙鶴鎮將繼續圍繞“全國名特優新”這塊金字招牌，推動禽蛋產業向生態化、標準化、品牌化升級，讓更多村民共享產業發展紅利。
? 編輯：譚鵬??
