為了依托校內(nèi)豐富的竹林資源,將傳統(tǒng)竹文化與勞動(dòng)教育深度融合,近日,安州區(qū)塔水鎮(zhèn)第一小學(xué)組織學(xué)生開(kāi)展了以"掰竹筍、制泡菜、品竹韻"為主題的2025年春竹文化主題勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng),沉浸式體驗(yàn)竹筍從地里到餐桌的全過(guò)程。
清晨的薄霧中,孩子們?cè)诶蠋煄ьI(lǐng)下走進(jìn)操場(chǎng)旁的竹林。“拇指和食指捏住筍根,輕輕一掰!”老師現(xiàn)場(chǎng)示范掰筍技巧。孩子們分組協(xié)作,不到一小時(shí)便采集了數(shù)十斤鮮筍。
剝筍環(huán)節(jié)成為勞動(dòng)技能大比拼。學(xué)生唐雨菲在“老手帶新手”活動(dòng)中,學(xué)會(huì)了“一刀劃筍衣,順勢(shì)卷到底”的剝筍訣竅。食堂里,孩子們洗凈雙手,將竹筍切成均勻薄片,在勞動(dòng)課教師指導(dǎo)下完成焯水、配料等工序。“我們按古法調(diào)配了泡椒鹽水,還加入了冰糖提鮮!”學(xué)生達(dá)娃娜姆自豪地介紹。
經(jīng)過(guò)一天的等待,首批泡椒竹筍新鮮出爐。孩子們坐在食堂,端著小碗開(kāi)心的吃著自己的勞動(dòng)成果。他們還將勞動(dòng)成果分享給其他人。
該校校長(zhǎng)劉忠表示,本次活動(dòng)已納入校本課程體系,讓竹文化不再是墻上的標(biāo)語(yǔ)。當(dāng)孩子們額角的汗珠滴入泥土,當(dāng)清脆的咀嚼聲回蕩在教室,勞動(dòng)教育便有了最生動(dòng)的注腳。 (馮婷 黃友勇)