為了全面構(gòu)建開放、透明、規(guī)范的校園食品安全管理體系，切實(shí)保障學(xué)生“舌尖上的安全”，12月18日，鹽亭縣云溪實(shí)驗(yàn)中學(xué)成功舉辦了以“家校協(xié)同監(jiān)督，共建放心食堂”為主題的2025年秋膳食民主監(jiān)督暨家委會(huì)專題工作會(huì)議與第四月食堂開放日活動(dòng)。通過座談交流、現(xiàn)場參觀、流程監(jiān)督、共同用餐等方式，搭建家校溝通橋梁，推動(dòng)學(xué)校膳食服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提升。
上午10時(shí)，會(huì)議在該校黨總支會(huì)議室召開，膳食民主監(jiān)督暨家委會(huì)全體成員、9名家長代表共同參與。會(huì)議由縣政協(xié)教科衛(wèi)體委副主任張葉主持，縣政協(xié)教科衛(wèi)體委主任 吳君首先致辭，強(qiáng)調(diào)食品安全是校園工作的重中之重，學(xué)校要始終以學(xué)生健康為本，積極構(gòu)建民主化、透明化的餐飲管理模式。
隨后，副校長趙先勇系統(tǒng)介紹了近期食堂整改措施與成效，總務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報(bào)了食堂日常運(yùn)行機(jī)制與管理體系。與會(huì)成員就前期家長反映的問題，如餐具擺放規(guī)范、工作人員服務(wù)態(tài)度、飯菜軟硬度控制等進(jìn)行了深入交流，并就菜譜搭配、食材選擇、營養(yǎng)均衡等方面提出多項(xiàng)可行性建議。校長杜玉榮表示，學(xué)校將持續(xù)暢通反饋渠道，定期優(yōu)化菜譜，強(qiáng)化廚師培訓(xùn)，落實(shí)常態(tài)化監(jiān)督機(jī)制，真正實(shí)現(xiàn)食堂管理的精細(xì)化與人性化。
會(huì)后，與會(huì)人員在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下實(shí)地參觀食堂后廚，從食材儲(chǔ)存、加工流程、餐具消毒到分餐配送，全程參與監(jiān)督。
上午11時(shí)，家長代表與學(xué)生們一起排隊(duì)打飯，親身體驗(yàn)用餐流程，認(rèn)真品嘗當(dāng)日午餐，就口味、溫度、營養(yǎng)搭配等進(jìn)行評價(jià)。
陪餐結(jié)束后，參會(huì)家長在大會(huì)議室認(rèn)真填寫《陪餐反饋表》，就菜品質(zhì)量、就餐秩序、服務(wù)態(tài)度等方面提出了中肯建議。許多家長表示，通過實(shí)地參與，對該校食堂的管理規(guī)范與衛(wèi)生環(huán)境有了更直觀的了解，也更加放心孩子在校用餐。
云溪實(shí)驗(yàn)中學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)不僅是學(xué)校食品安全管理的一次公開檢閱，也是家校共建的重要實(shí)踐。下一步，學(xué)校將繼續(xù)完善“家長陪餐”長效機(jī)制，定期開展食堂開放日活動(dòng)，建立多渠道意見收集與反饋機(jī)制，不斷提升校園餐飲服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)生健康成長筑牢堅(jiān)實(shí)的“食”安屏障。（張巧云 黃友勇）
