三臺縣老馬鎮萬余畝麥冬迎來豐收，綠油油的麥冬地里，村民們正忙碌著搶收麥冬。（記者王勇攝）
村民正在用采挖機收割麥冬。（記者王勇攝）
綿陽新聞網訊 立春以后，三臺縣麥冬陸續開挖。一塊塊綠油油的麥冬地里，村民們忙著采收，一派豐收景象。
在該縣新德鎮桃園村，麥冬種植戶劉文高正帶領30多名務工村民采挖麥冬，串梭似的麥冬果從泥土里露了出來，劉文高的臉上洋溢著豐收的喜悅。
“這個麥冬咋種的，長得又大又好？”記者一鎬挖下去，一串串“泥果果”掛滿鎬頭。
劉文高停下手中的活兒，站在地埂上慢悠悠地跟記者聊了起來：“我們主要是以農家肥為主，栽之前要用一次油枯、豬糞，栽活過后，平時隨時使用清糞水澆灌，每個月一兩次。”
新德鎮的天然優勢，為麥冬良好生長提供了先天基礎。“我們地處涪江東岸，地形屬于半山半壩，以壩為主，肥沃的河沙土非常適合麥冬生長，你看這樣的泥土里長出來的麥冬果圓溜溜、光溜溜的。”劉文高提起一把麥冬向記者介紹。
采挖之后，村民們將麥冬果實從根莖上分離下來，待到商販上門收購時再淘洗干凈即可變成“現米米”。“我今年栽了30畝，按照目前這個產量和價格，預計在1000—1500公斤每畝，每公斤20元，賣下來有八九十萬元。”劉文高告訴記者。
三臺是“中國麥冬之鄉”，也是全國最大的麥冬標準化種植基地及高標準種植示范區，麥冬常年種植面積達6萬余畝，產量占全國麥冬總產量的70%以上，出口量占全國總出口量的80%。麥冬從采挖到栽種，剛好需要一季的時間，大量的人力需求，帶動當地4萬多人增收致富。
“從正月十五麥冬開挖做到‘殺割’（結束），3個多月要掙1萬多元。”新德鎮桃園村務工村民何瓊說。
去年，麥冬被國家衛生健康委員會聯合國家市場監督管理總局發布公告納入“藥食同源”目錄。如今，三臺麥冬全產業鏈綜合年產值達40余億元，其中開發出380多種中成藥、190余種保健品，以及麥冬湯料包、麥冬茶等衍生產品，力爭2025年麥冬食藥同源相關產品產值突破2000萬元。（記者 李春梅）
編輯：李志
