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        安州:野菜集市 薈萃“春天的味道”
        发稿时间:2025-04-07 08:58   来源: 綿陽日報
          摘要:連日來,安州城區的先林橋頭便民市場各攤位上擺滿了琳瑯滿目的野菜,香椿、雷竹筍、野蔥、石格菜、折耳根等應有盡有,吸引了不少市民駐足選購。

          安州城區的先林橋頭便民市場,野菜受市民青睞。

          仲春時節,春意盎然。安州區各色春菜也紛紛搶鮮上市,讓市民和游客體驗舌尖上的春天。

          連日來,安州城區的先林橋頭便民市場各攤位上擺滿了琳瑯滿目的野菜,香椿、雷竹筍、野蔥、石格菜、折耳根等應有盡有,吸引了不少市民駐足選購。

          野菜攤主付興蓉早早就將椿芽、筍子等野菜擺放出來,吸引了不少市民前來選購嘗鮮。市民唐凡麗表示,“這個便民市場的野菜非常多,感覺春天的味道很濃,今天過來買了一些香椿回去給家人嘗鮮。”

          想品嘗春天滋味,除了到菜市場,也可以到野菜小館。在安州城區的一家餐館里,銷售來自大山深處的狗丁牙、羊肚菌、鴨腳板、石格菜、香椿、野蔥、清明花等野菜。一盤盤野菜或涼拌,或清炒,以最樸素的方式還原春天的鮮美,吸引不少食客前來就餐。餐飲店負責人肖世剛表示,“春天來了,店里推出的野菜系列菜品很受大家歡迎。比如說我們現在出來的狗丁芽、鴨腳板,馬上上市的刺龍苞、香椿、筍子、鹿耳韭等一系列品種,在我們店里都很暢銷,得到游客一致好評。”

          近年來,安州區依托豐富的自然資源,吸引越來越多游客前來“尋春”,來安州趕集市、嘗野菜,感受最鮮活的春之味。

          (安州融媒記者 安崢 文/圖)

          編輯:譚鵬



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