面對“銀發浪潮”
綿陽聚焦老人“吃飯難”問題
多點位多模式建設老年助餐點
從“舌尖”上托起老年人的幸福晚年
4月9日上午，記者走進綿陽科技城新區創業園街道幸福餐廳——沐陽智慧食堂。智慧中央廚房里，廚師和工作人員正在忙碌地摘菜、切肉、炒菜。令人驚訝的是，除了人工炒菜，這里還有一臺機器人正在炒青椒肉絲、番茄炒蛋，而主廚則點擊相應按鈕，選擇加菜、放調料等。
不一會兒，蒸燒白、燒排骨、西紅柿炒蛋等菜品陸續出鍋。11時30分，不少老人踩點趕“飯”。94歲老人劉權在智能識別機上刷社區為其辦的就餐卡，顯示免費。選好菜后，工作人員幫老人將飯菜端上桌，老人便津津有味地吃著。
“食堂采取政府補一點，企業掏一點的政策，對轄區內戶籍人口60歲以上的老年人每餐補助4元錢，常住居民持居住證的60歲以上老人補助2元，90歲以上的老人和‘三屬’免費就餐。”科技城新區創業園街道陽光社區黨委書記、居委會主任鐘濤說。
在涪光里南河路幸福餐廳，每天都有20至30個菜品供老人選擇。餐廳負責人蘭靖告訴記者：針對60歲到90歲不同年齡段的老人，餐廳采取不同的優惠措施，70歲以上的享受8折優惠，80歲以上的享受5折。90歲以上的老人直接免費。
在涪光里平政社區幸福餐廳吃飯，70歲以上的12元，80歲以上的8元，價廉物美，飯后還可在餐廳庭院里喝茶聊天。該助餐點以老人吃飯補償方式經營。這里還有老人活動中心，許多老人上午過來喝茶、下棋、打牌、聽評書。
“目前，涪城區已建成‘幸福餐廳’19家，4家試運營。下一步將構建‘政府兜底、企業讓利、社會捐贈’三級資金體系，夯實老年助餐基礎，提供助餐民生實事支撐。”綿陽市涪城區民政局副局長楊麒表示。
據綿陽市民政局相關負責人介紹，老年助餐點建設是綿陽市級民生實事。近年來，綿陽按照“一刻鐘就餐服務圈”布局設置老年助餐點，采取“政府補一點、商家讓一點、個人出一點”的方式，通過社會組織運營、愛心企業加盟等多種模式建設老年助餐點，截至目前，全市共有71家老年助餐點為老人提供助餐服務，2025年，還將統籌建設不少于6個“幸福餐廳”。將根據老年人經濟困難程度、失能等級及年齡情況給予差異化補貼，培育社區助餐志愿者隊伍和互助組織，方便老人就近就便享受物美價廉的餐食，讓他們盡享老年幸福“食”光。
記者手記
“幸福餐廳”暖胃更暖心
作為嵌入式養老的重要載體，老年助餐建設是一項暖胃又暖心的民生實事，不僅解決了老年群體用餐問題，甚至有條件的地方還推出聽評書、下棋等文娛項目，豐富老人們的精神文化生活。
隨著人口老齡化加劇，有助餐需求的老人越來越多。相關部門綜合考量老年人口密度、區位分布、交通條件、需求供給等因素，科學合理布局“幸福餐廳”，采取“政府補一點、商家讓一點、個人出一點”的方式，引導更多社會資源參與“幸福餐廳”建設，進一步完善餐廳功能，增強服務性，加強全過程監管，讓老人吃得放心安心暖心。
(唐沁園 涪江觀察記者 彭雪 何茂松 文/圖)
