綿陽新聞網(wǎng)訊 近日，由市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)四川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合舉辦的西南麥區(qū)軟質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在綿陽舉行，市農(nóng)科院雨鳳基地里來自全國各地115種優(yōu)質(zhì)弱筋軟質(zhì)小麥、市農(nóng)科院小麥育種基地100畝小麥育種材料讓與會嘉賓一飽眼福。

　　軟質(zhì)小麥是指粉質(zhì)率不低于70%的小麥。弱筋小麥通常為軟質(zhì)小麥，適用于制作南方饅頭、餅干糕點等膨化食品，也是釀酒制曲的優(yōu)質(zhì)原料。據(jù)統(tǒng)計，在我國市場，弱筋小麥每年的需求量在2270至2570萬噸，約占我國面粉消耗總量的三分之一，其市場需求巨大。

　　市農(nóng)科院科技科副科長鄭首航介紹，這次會上展示了來自全國各地最新選育的優(yōu)質(zhì)弱筋軟質(zhì)小麥新品種，相關(guān)育種專家詳細介紹了各新品種的優(yōu)良特性，如低蛋白、低筋度、高穩(wěn)定性等，希望能幫助更多種植戶和加工企業(yè)了解軟質(zhì)小麥特性，加快優(yōu)良品種示范推廣，推動小麥品種更新?lián)Q代。

　　近年來，綿陽針對全省乃至全國優(yōu)質(zhì)弱筋小麥品種缺乏的問題，聚力攻關(guān)，選育出了一批綠色高效優(yōu)質(zhì)弱筋專用小麥新品種——

　　綿麥902是首個畝產(chǎn)突破700公斤的“綿陽造”品種；綿麥905、綿麥907單產(chǎn)水平高，高產(chǎn)潛力大，適宜區(qū)域廣泛，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)與多抗、高產(chǎn)的協(xié)同改良；綿麥907還入選了首屆中國南方饅頭小麥品種質(zhì)量鑒評會的優(yōu)質(zhì)南方饅頭品種……（記者 唐顯枚 王何力）

編輯：李志