11月10日，記者走進(jìn)綿陽市三臺縣斷石鄉(xiāng)云龍村，十多位農(nóng)戶正彎腰穿梭在黃豆田間，手指快速翻飛，采摘的卻不是金黃的豆莢，而是往日無人問津的黃豆葉。
“黃豆葉子拿來做腌菜?還能賣錢?簡直是天方夜譚。”村民徐斯富回憶起最初聽聞收購商要收黃豆葉時的反應(yīng)，如今依然帶著幾分難以置信。
然而就是這一片片曾被翻進(jìn)土里作肥料的葉子，如今卻讓農(nóng)戶們每天能增收百余元。
徐斯富說：“以前這些黃豆葉落在地頭沒人要，現(xiàn)在可不一樣了。我們一天光摘葉子就能掙一百來塊錢，黃豆葉真成寶了。”
一次試探性的嘗試，帶來了意想不到的回報。徐斯富的黃豆葉按照每斤1.5元的價格成功交易。這筆看似微小的收入，卻讓農(nóng)戶們算清了新賬，每畝地憑空多出數(shù)百元收益，最關(guān)鍵的是，這幾乎不需要額外投入。
采摘有沒有難度?其中有何訣竅?
綿陽軍屯農(nóng)業(yè)技術(shù)員劉從林在田埂上隨手拈起一片葉子示范。
劉從林說：“采摘技術(shù)不難，只要沒有蟲眼就行。像這種有蟲眼的就不能要，要選黃色的、沒有病斑的。葉子黃了就可以摘，一天摘50斤完全沒問題。”
消息一經(jīng)傳開，一條獨特的“增收鏈”在鄉(xiāng)間鋪開。收購商立刻與云龍村達(dá)成合作，簽訂收購協(xié)議，并組織農(nóng)戶在豆莢采收前的空檔期集中采葉。這個擁有千余畝黃豆的村莊，也迎來了意想不到的收獲季。
中午時分，山腳下的收購點熱鬧起來。黃豆葉經(jīng)過篩選、打包當(dāng)天下午就裝車運(yùn)往食品加工廠。在那里，它們將經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化的腌制、調(diào)味和殺菌流程，蛻變成風(fēng)味獨特的腌菜產(chǎn)品。
劉從林介紹：“收來之后先粗加工，然后送到公司包裝，出口到日本和東南亞。今年計劃在三個村收購100噸左右，現(xiàn)在已經(jīng)收了十幾二十噸。從加工到出口，整個流程不超過半個月。今年只是個開始，明年我們還計劃收購紅薯藤、辣椒葉。”
從田間到海外餐桌，這些黃豆葉的旅程不超過半個月。明年，紅薯藤、辣椒葉也將走上同一條“變廢為寶”的路。這些為農(nóng)戶增收的“金葉子”，已成為激活鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的又一抹亮色。
記者：李春梅
