六一兒童節(jié)剛過(guò)，各大電商平臺(tái)的“兒童食品”銷售數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高。然而，據(jù)媒體最新調(diào)查顯示，這些標(biāo)注“兒童專用”的食用油、餅干、水餃等產(chǎn)品，大多只是包裝更萌、分量更小、價(jià)格更高，其營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品并無(wú)本質(zhì)差異。不少人質(zhì)疑：所謂的“兒童食品”，究竟是滿足特殊營(yíng)養(yǎng)需求的必需品，還是商家精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)陷阱？
當(dāng)前，“兒童食品”發(fā)展面臨標(biāo)準(zhǔn)缺失的尷尬現(xiàn)實(shí)。我國(guó)現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中，僅對(duì)0-3歲嬰幼兒食品有專門規(guī)定，3歲以上兒童的食品則處于監(jiān)管空白。一些企業(yè)趁機(jī)鉆空子，將普通食品貼上“兒童食品”標(biāo)簽，通過(guò)卡通包裝、“0添加”等話術(shù)制造溢價(jià)空間。更值得警惕的是，某些標(biāo)榜“兒童食品”的商品反而添加了更多香精、增味劑，與家長(zhǎng)追求健康的初衷背道而馳。這種現(xiàn)象暴露出部分企業(yè)利用信息不對(duì)稱收割育兒焦慮的經(jīng)營(yíng)邏輯——當(dāng)消費(fèi)者難以通過(guò)專業(yè)標(biāo)簽辨別產(chǎn)品實(shí)質(zhì)時(shí)，營(yíng)銷話術(shù)便成為其決定購(gòu)買的關(guān)鍵因素。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，“兒童食品”的概念本身存在認(rèn)知誤區(qū)。有專家明確指出，兒童成長(zhǎng)需要的是多樣化天然食物，而非某種添加營(yíng)養(yǎng)素的加工食品。市面上一些宣稱高鈣、富鐵的零食，往往伴隨著高糖、高鹽的隱患；所謂“0蔗糖”產(chǎn)品，實(shí)則可能含有升糖指數(shù)更高的果葡糖漿。這種片面強(qiáng)調(diào)單一營(yíng)養(yǎng)素的宣傳，容易誤導(dǎo)家長(zhǎng)形成“吃專用食品=健康”的簡(jiǎn)單認(rèn)知，忽視膳食結(jié)構(gòu)的整體平衡。此外，過(guò)度食用食品添加劑可能對(duì)兒童產(chǎn)生多種危害，比如影響智力發(fā)育、增加過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、影響食欲和消化功能、導(dǎo)致齲齒、潛在致癌性等。即便“兒童食品”符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也不可經(jīng)常食用或是過(guò)度食用。
治理“兒童食品”亂象，關(guān)鍵要以問(wèn)題為導(dǎo)向，從立法環(huán)節(jié)入手，盡快填補(bǔ)制度空白，更好保護(hù)兒童健康。市場(chǎng)監(jiān)管總局近期發(fā)布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》在“兒童食品”監(jiān)管方面有了明顯進(jìn)展，即明確規(guī)定“沒(méi)有法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的，食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)稱適合未成年人食用，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。”此外，還可借鑒歐盟對(duì)兒童食品中糖分、鹽分的強(qiáng)制性限量標(biāo)準(zhǔn)，或?qū)嵤?ldquo;兒童食品”專用標(biāo)識(shí)認(rèn)證制度，加快建立適合不同年齡段兒童的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)體系，讓“兒童專用”四字真正體現(xiàn)科學(xué)配比。
“兒童食品”不能淪為消費(fèi)陷阱。促進(jìn)市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展，行業(yè)走向成熟，需要企業(yè)回歸產(chǎn)品本質(zhì)，若確有針對(duì)兒童的特殊工藝或營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)通過(guò)第三方檢測(cè)數(shù)據(jù)公開(kāi)佐證，而非僅靠包裝設(shè)計(jì)制造差異。對(duì)家長(zhǎng)而言，與其盲目追捧高價(jià)兒童食品，不如提高科學(xué)育兒素養(yǎng)，增強(qiáng)防范意識(shí)，認(rèn)真閱讀配料表，不要被商家的宣傳誤導(dǎo)。
兒童的健康成長(zhǎng)關(guān)乎民族未來(lái)，其食品安全容不得半點(diǎn)虛假。唯有以科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)筑牢底線，以嚴(yán)格監(jiān)管肅清亂象，以理性消費(fèi)破除炒作，才能真正讓“兒童食品”回歸健康本質(zhì)。相信隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)落地，我們將會(huì)擁有一個(gè)更透明、更規(guī)范的兒童食品市場(chǎng)，更好守護(hù)孩子們“舌尖上的成長(zhǎng)”。（宜城客）
編輯：郭成
