到超市“趕海”，鮮活水產(chǎn)品帶來逛水族館般的新鮮體驗(yàn)；去潮玩店“吃谷”，在追趕潮流中獲得情緒價(jià)值，滿足社交需求；在母嬰店“淘貨”，“所見即所得”的同時(shí)，享受專業(yè)、細(xì)致的服務(wù)……憑借產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)優(yōu)化、場景創(chuàng)新，到店消費(fèi)熱度不減。逛實(shí)體店成為很多消費(fèi)者，特別是年輕消費(fèi)群體的選擇。
網(wǎng)絡(luò)購物很便利，為何仍有不少消費(fèi)者熱衷打卡實(shí)體店？他們的購物袋里都有啥？近日，記者在多地進(jìn)行了探訪。
在生鮮超市
打撈水產(chǎn) 放松身心
下午5點(diǎn)半，貴州貴陽市合力惠民生鮮超市南浦路店逐漸熱鬧起來，下班來購物的顧客精挑細(xì)選心儀的商品，工作人員忙著補(bǔ)貨、整理。
來到水產(chǎn)區(qū)，寬大的魚缸整齊排列，透明的玻璃映著藍(lán)瑩瑩的水光。連串氣泡從增氧泵里“嗡嗡”吐出，翻騰出水面時(shí)“啵”的一聲破裂，魚兒在其中游弋。一旁的王麗麗靜靜看著，一天的疲憊也像氣泡一樣沖出身體，消失得無影無蹤。
30歲的王麗麗是貴陽人，工作5年了，“每天跟報(bào)表、材料打交道，工作強(qiáng)度大，一天下來身心疲憊。”這段時(shí)間，生鮮超市成了她下班后的好去處，尤其是到水產(chǎn)區(qū)“趕海”，放松又解壓，一周要去三四次。
“平均每天客流超過1000人次，年輕人占八成，購物時(shí)間集中在下班以后，水產(chǎn)品占日銷售額的30%。”該店店長李中秀介紹，順應(yīng)年輕人看重便捷、品質(zhì)的消費(fèi)需求，超市在水產(chǎn)品供給上精準(zhǔn)發(fā)力。比如，活鮮和冰鮮配有直供基地，從源頭上嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量；現(xiàn)場能免費(fèi)加工，提供烹飪服務(wù)，讓“趕海”的樂趣第一時(shí)間在舌尖綻放。
吐沙子的蛤蜊、舉著鉗子的龍蝦、緩緩游動(dòng)的鱸魚……前一陣，王麗麗帶著不到兩歲的女兒到超市看魚。坐在購物車上，隔著透明的缸壁，孩子被水中的各色魚兒吸引。“看到女兒感興趣，我就挨個(gè)講給她，聽著她咿咿呀呀地回應(yīng)著，感到特別驚喜！”王麗麗說，到超市“趕海”的魅力在于輕松、新鮮和互動(dòng)感強(qiáng)，這是線上購物無法替代的。
“我們會(huì)根據(jù)季節(jié)調(diào)整水產(chǎn)區(qū)的品類，特定時(shí)段還有打折促銷，吸引了不少顧客。”李中秀說。
“超市‘趕海’作為一種新興的生活方式，近兩年尤其受到都市年輕人的喜歡。”工業(yè)和信息化部信息通信經(jīng)濟(jì)專家委員會(huì)委員盤和林說，在超市或生鮮市場中觀察、挑選鮮活海鮮，滿足了人們對(duì)自然的好奇心，也是現(xiàn)代人重新定義生活節(jié)奏、平衡工作壓力的一種嘗試。
在潮玩店
挑選盲盒 樂趣滿滿
“你今天‘吃谷’了嗎？”這是當(dāng)下以Z世代為代表的年輕人之間常用的問候語。“谷子”是英文“goods（商品）”的諧音，“吃谷”就是購買潮流玩具。
如今，“吃谷”、“撈”潮玩、“搖”盲盒在年輕群體中十分流行，三五成群去商場選購潮玩，成為年輕人的消費(fèi)習(xí)慣和休閑時(shí)尚。
前不久，北京朝陽大悅城的一家潮玩廠牌快閃店開業(yè)，當(dāng)天就吸引逾萬名年輕人進(jìn)店選購。“我平常就關(guān)注各種IP的限定活動(dòng)，聽說有快閃活動(dòng)就早早趕來。排了半小時(shí)的隊(duì)，買到了喜愛的潮玩，完全值得！”在北京工作的潮玩愛好者范鑫欣說。
“對(duì)于社交需求強(qiáng)烈的年輕人而言，潮玩是一種‘社交貨幣’。”潮玩店奇夢(mèng)島創(chuàng)始人戰(zhàn)繪宇說，年輕人購買、分享潮玩，在線上線下發(fā)現(xiàn)同好、結(jié)交朋友。
在北京市社會(huì)科學(xué)院副研究員王鵬看來，潮玩品牌豐富、IP種類繁多、營銷手段新奇有趣，為年輕群體提供了充分的選擇空間。除了潮玩蘊(yùn)含的文化IP、外觀設(shè)計(jì)、性價(jià)比等因素，通過消費(fèi)來獲得情緒價(jià)值、達(dá)成悅己體驗(yàn)成為影響年輕人選購的重要驅(qū)動(dòng)力。
“每周末我都會(huì)去潮玩店逛逛，現(xiàn)在流行的泡泡瑪特、TOP TOY、三麗鷗、迪士尼等品牌我都買過。”95后北京西城區(qū)居民劉彬說，“外形可愛、設(shè)計(jì)獨(dú)特，是我選購潮玩潮品注重的標(biāo)準(zhǔn)。”
劉彬和許多年輕人一樣熱衷“搖”盲盒。“邊搖邊湊近耳朵仔細(xì)聽，經(jīng)驗(yàn)豐富的人有可能辨認(rèn)出隱藏款。”劉彬說，搖盲盒搖到自己想要的款式，會(huì)讓人感到驚喜和滿足。
遇上商家、商場有優(yōu)惠，年輕人在潮玩上的即興消費(fèi)就更多了。浙江紹興市多家大型綜合商場內(nèi)，郵儲(chǔ)銀行紹興市分行推出支付優(yōu)惠活動(dòng)，信用卡用戶可參與隨機(jī)立減和固定優(yōu)惠。郵儲(chǔ)銀行紹興市分行信用卡部總經(jīng)理吳玲雅介紹，“今年上半年，經(jīng)本分行進(jìn)行的潮玩類消費(fèi)累計(jì)金額290萬元，客戶享受優(yōu)惠額達(dá)21萬元。”
“年輕人喜愛這種‘支付有驚喜’的活動(dòng)，低門檻、高趣味的優(yōu)惠活動(dòng)催生了不少年輕顧客的小額高頻消費(fèi)行為。”一名潮玩店店長說。
在母嬰店
放心選購 服務(wù)舒心
上午10點(diǎn)，35歲的寶媽黃靜靜來到孩子王廣東廣州荔灣領(lǐng)展廣場店，帶兩個(gè)孩子做小兒推拿的同時(shí)，順便購買第二天出游路上的小零食。
這家店占地4000多平方米，奶粉、輔食、玩具、服裝、嬰兒車、嬰兒床等孕嬰童所需的各類產(chǎn)品一應(yīng)俱全。在店里的食品區(qū)域，店長劉志芳指導(dǎo)她領(lǐng)滿減券，享受優(yōu)惠，總價(jià)金額立刻從234.9元降為114.9元。
作為該店的資深會(huì)員，黃靜靜每次購物都有折扣優(yōu)惠，兩個(gè)孩子的各類開銷基本都在這家店，每周要來好幾次。僅去年，她在這家店的實(shí)際花銷就達(dá)到1.8萬多元。
現(xiàn)在網(wǎng)購很方便，為什么還有很多家長樂于到母嬰店“淘貨”？“在實(shí)體店，我能看到嬰兒車的實(shí)際樣式、尺寸，再上手試一試，看看是否好用。”黃靜靜說，兩年前購買嬰兒車時(shí)，碰上門店開展優(yōu)惠大促，1600多元的售價(jià)比網(wǎng)上要低出100多元，非常劃算。另外，實(shí)體店“所見即所得”，消費(fèi)者可以選擇生產(chǎn)日期較新的產(chǎn)品，也是很多人愛逛母嬰店的原因。
黃靜靜看中的，還有實(shí)體店的面對(duì)面互動(dòng)和延伸服務(wù)。“店員能詳細(xì)介紹產(chǎn)品，導(dǎo)購服務(wù)也很專業(yè)，另外還可以聽聽老客戶的真實(shí)反饋。”黃靜靜說，店里還開辦了自營的小兒推拿服務(wù)，每天都有4名持證上崗的專業(yè)推拿師在崗，自己會(huì)定期帶兩個(gè)孩子來推拿，感覺確實(shí)有些效果。
“我們順應(yīng)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，引進(jìn)大型兒童樂園，進(jìn)一步優(yōu)化母嬰室等服務(wù)設(shè)施，讓親子客群舒心消費(fèi)，在優(yōu)化服務(wù)與體驗(yàn)的賽道上不斷發(fā)力。”廣州荔灣領(lǐng)展廣場負(fù)責(zé)人李嘉麟說。
“盡管母嬰產(chǎn)品的購買渠道愈加多元化，但母嬰店仍然是奶粉銷售的重要渠道，這和門店提供的便捷性、即時(shí)性、專業(yè)性服務(wù)息息相關(guān)。”中央財(cái)經(jīng)大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合創(chuàng)新發(fā)展中心主任陳端表示，母嬰店應(yīng)在產(chǎn)品和服務(wù)上雙向發(fā)力，一方面持續(xù)提升產(chǎn)品安全與功能性，另一方面拓展更多增值服務(wù)，以吸引更多新手爸媽從“頭回客”變成“回頭客”。（記者？齊志明？蘇濱？王云娜）
編輯：郭成
