新華社杭州8月28日電（記者劉澈、紀(jì)航、劉梓漪）傍晚五點(diǎn)左右，浙江省湖州市安吉縣九州昌碩廣場(chǎng)的九州夜市逐漸熱鬧起來(lái)。

　　陣陣香氣襲來(lái)，攤主徐發(fā)財(cái)熟練地翻烤著手中的牛肉串，引得食客紛紛駐足。從兼職到全職，他堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)?5元一斤的新鮮牛肉，每天現(xiàn)切現(xiàn)串。“我們主打的就是牛肉新鮮，品質(zhì)好。”攤位主要供應(yīng)牛肉、里脊和牛油三個(gè)品種，回頭客絡(luò)繹不絕。

　　九州夜市的攤位。新華社記者 劉澈 攝

　　順著逐漸聚起的人群，記者看到各種口味的厚切炒酸奶、“干噎酸奶”“酸奶搖搖冰”、奶皮子等產(chǎn)品整齊陳列在攤位上。“安吉女婿”龔翠峰是江蘇南通人，他和妻子李偉琴一起經(jīng)營(yíng)起這家鋪?zhàn)印?ldquo;我們每天白天在家里做，晚上拿到夜市來(lái)賣。這些都是當(dāng)天做的，新鮮才好吃。”李偉琴說(shuō)，“酸奶有益健康，老少皆宜。”

　　隨著安吉旅游業(yè)的發(fā)展，這對(duì)夫妻希望他們的手工酸奶能成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫朗趁?ldquo;我們想做出大家到安吉旅游都會(huì)知道的酸奶產(chǎn)品。”

　　浙江省湖州市安吉縣的火壺表演。新華社記者 劉澈 攝

　　“我們是來(lái)安吉玩漂流的，聽(tīng)說(shuō)夜市很火就來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”來(lái)自上海的11歲小游客李佳妙品嘗了藍(lán)莓味的炒酸奶，眼睛亮晶晶地認(rèn)真評(píng)價(jià)：“口感太綿密了，而且什么口味都有！必須給‘六星好評(píng)’！”

　　近年來(lái)，九州夜市經(jīng)歷了一場(chǎng)規(guī)范化、低碳化轉(zhuǎn)變。“為了減少油煙對(duì)周邊商鋪的影響、防治空氣污染，我們區(qū)分了輕餐區(qū)和重餐區(qū)，還在重餐區(qū)攤位安裝了油煙凈化器。”安吉縣昌碩社區(qū)居委會(huì)委員曹譯勻表示，規(guī)范化運(yùn)營(yíng)以來(lái)，攤位從2022年的幾十個(gè)增長(zhǎng)至約兩百個(gè)，周末日均客流量達(dá)３萬(wàn)人次。

　　浙江省湖州市安吉縣的打鐵花表演。新華社記者 劉澈 攝

　　夜幕低垂，“繁星”如雨。千余年歷史、國(guó)家級(jí)非遺“打鐵花”的金色光影灑落在安吉的綠水青山間。

　　安吉“奇幻嘉樂(lè)比”景區(qū)負(fù)責(zé)人夏文超介紹，為打造安吉不夜城項(xiàng)目和常態(tài)化演繹型景區(qū)，今年景區(qū)進(jìn)行了完整升級(jí)：在水上樂(lè)園、高空樂(lè)園和游樂(lè)世界等項(xiàng)目基礎(chǔ)上，引進(jìn)戶外實(shí)景大型演藝、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“打鐵花”表演以及百變NPC等互動(dòng)活動(dòng)，以此豐富游客游玩體驗(yàn)、增強(qiáng)景區(qū)文化氛圍。

　　“我們秉持保護(hù)性開(kāi)發(fā)理念，礦坑復(fù)綠，重現(xiàn)當(dāng)?shù)刈匀恢溃屗G，山更美。”太湖龍之夢(mèng)樂(lè)園總裁柳九邦表示。“夜經(jīng)濟(jì)是我們重點(diǎn)發(fā)力方向，通過(guò)夜間燃放大型高空煙花、太湖古鎮(zhèn)不間斷演出等方式延長(zhǎng)游客停留時(shí)間，顯著帶動(dòng)消費(fèi)。”柳九邦介紹，暑期作為消費(fèi)高峰，貢獻(xiàn)了樂(lè)園近四成的營(yíng)收。

　　南京游客楊亞青說(shuō)：“這里夜景漂亮，文化氛圍濃，出來(lái)游玩就想看看特色表演、嘗嘗小吃，再給孩子買點(diǎn)文創(chuàng)紀(jì)念品。”
 

    編輯：郭成